Resep Soto Ayam Koya Lamongan yang Enak Banget
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Ayam Koya Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Koya Lamongan Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam Koya Lamongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Koya Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Koya Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Koya Lamongan yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Koya Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Lamongan memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.
Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto. Aku nyontek resepnya mbak @Rhymerwid_Kitchen dg beberapa penyesuaian.
Resep asli:
https://cookpad.com/id/resep/14777052-soto-ayam-koya-khas-lamongan?invite_token=qq7vtTBHPwebAkRFsqtGgza3&shared_at=1623460066
#CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- 1/2 kg daging ayam
- Air
- Minyak
- 🌷Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 bh kemiri
- 1/2 sdt mrica
- 🌷Bumbu cemplung:
- 2 helai daun salam
- 3 helai daun jeruk
- 1 btg sere geprek
- Jahe geprek
- Laos geprek
- Kaldu jamur/ayam
- Garam
- Gula jawa
- 🌷Koya:
- 5 kerupuk udang goreng
- 6 siung bawang putih iris goreng
- 🌷Isian:
- Soun seduh
- Kubis iris seduh
- Telur rebus
- Suwiran ayam
- 🌷Taburan:
- iris Daun bawang
- iris Seledri
- Kecap
- Bawang goreng
- 🌷Sambal:
- 5 cabe rawit
- 1 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Lamongan
- Cuci ayam, buang jeroan dan kulit. Rebus sebentar, buang airnya. Ganti air. Rebus sampai empuk. Volume air sesuai selera ya....
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, sere, jahe. Tunggu sampai aroma keluar, beri air sedikit. Masukkan ke kuah ayam dlm kondisi kuah ayam mendidih. Beri bumbu garam, kaldu, gula merah.
- Ambil daging dalam kuah, beri garam, goreng sebentar. Suwir2.
- Buat koya:
Remuk kerupuk dan bawang dg cara diulek/diblender/cooper
- Penyajian :
Tata soun, kubis, suwiran ayam ke piring saji, tuang kuah. Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng, koya. Masukkan telur. Kucuri dg jeruk dan kecap. Soto lamongan siap disantap dg sambal.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!