Bagaimana Menyiapkan Soto Santan (Ayam) Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Soto Santan (Ayam), Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Santan (Ayam) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Santan (Ayam) yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Santan (Ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Santan (Ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Santan (Ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Santan (Ayam) yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Santan (Ayam) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Santan (Ayam) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Santan (Ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Santan (Ayam) menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Menu andalan dan menu favorit keluarga, resep ini saya dapat dan belajar dari sodara yang jualan soto ayam di daerahnya, jadi ga usah diragukan lagi rasanya. Saya pake santan sedikit/size kecil karna kebetulan suami sedang menghindari makanan bersantan, sebetulnya lebih banyak/kental penggunaan santan lebih enak dan gurih.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_KuahBerempah
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Santan (Ayam):
- 500 gram Ayam potong-potong
- 2 liter Air
- 2 bh Bunga Lawang
- 1 batang Serai, geprek
- 1/4 bagian biji pala, haluskan
- 5 butir Cengkeh
- Bahan Halus :
- 8 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 2 batang sereh size kecil ambil bagian putihnya
- 2 bh Kemiri
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Kunyit
- 1/2 ruas Jahe
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 1/2 sdt Merica butiran
- Bumbu Seasoning :
- 1 sachet Soto Ayam Indofood (boleh di skip)
- 1 sdt Garam
- 1-2 sdm Gula pasir
- 1 sdt Penyedap rasa
- 65 gram santan kara (1bh ukuran kecil)
- Bumbu tambahan :
- 1/2 batang Kayu manis
- 3 bh Kapulaga
- Sedikit Asam jawa ambil airnya
- Topping :
- Daun bawang/seledri
- Bawang Goreng
- Jeruk purut/jeruk nipis
- Sambal
Cara untuk menyiapkan Soto Santan (Ayam)
- Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan bunga lawang, serai, cengkeh dan pala. Rebus dengan api kecil sampai setengah matang. Buang busa yang mengapung ke permukaan.
- Siapkan bahan lalu haluskan memakai blender, setelah halus masukkan bahan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng, tumis sampai wangi dan agak kering supaya bumbu tidak bau langu.
- Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan bumbu soto ayam, aduk-aduk masak sebentar saja.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah ayam, aduk rata lalu beri kayu manis, air asam jawa dan kapulaga. Tambahkan juga bumbu seasoning dan santan kental (me : kara) yang sudah dilarutkan sedikit air. Masak dengan api kecil aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan air kuah keluar minyak.
- Saran penyajian, suwir² daging ayam beri taburan irisan bawang daun/seledri, bawang goreng, irisan tomat, jeruk purut dan sambal cabe. Selamat mencoba..
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Santan (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!