Bagaimana Menyiapkan Soto ayam lamongan, Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto ayam lamongan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Soto ayam lamongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto ayam lamongan yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Source dari susiagung ( bahan ad yang ditambah dan dikurangin)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam kampung (saya potong 12)
- 3 batang serai (geprak)
- 6 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe (geprak)
- 1 ruas lengkuas (geprak)
- 1/2 bh pala (geprak)
- 1 btg daun bawang (potong kasar)
- 2 btg seledri (simpulkan)
- 1.8 L air
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran (saya pake seujung sdt merica bubuk)
- Bahan pelengkap :
- 1 bkgs soun (rebus sebentar)
- 4 butir telur kampung (rebus, kupas dan potong dua)
- Secukupnya kol (rebus sebentar)
- Segenggam tauge pendek (rebus sebentar)
- Secukupnya daun bawang dan daun seledri (iris tipis)
- secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya Jeruk nipis
- Sambal soto (resep liat diig #sotoayampoi)
- Koya (3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng kering lalu tumbuk bersama 3 bh kerupuk udang goreng)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto ayam lamongan
- Rebus ayam didalam panci hingga mendidih dan kotorannya keluar, matikan api dan buang air (airnya sampai ayam terendam saja)
- Didihkan 1.8 L air + daun bawang + daun seledri di panci, masukkan ayam, kecilkan api, masak hingga kaldu keluar dan ayam empuk, lalu buang daun bawang dan daun seledri
- Siapkan kuali, panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan pala, tumis lagi hingga layu dan wangi.
- Pindahkan tumisan bumbu halus kedalam panci, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut
- Beri garam, gula dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa
- Matikan api, angkat ayam, tiriskan, goreng lalu disuwir
- Penyajian : siapkan mangkok, masukkan nasi, beri soun, kol, tauge, telur, daun bawang, daun seledri,siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya, sajikan dengan sambal soto dan perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!