Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo

Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang bisa sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Pernah tinggal di Solo dulu (saat masih lajang )selama 5 tahun, jadi suka dengan kesederhanaaan rasa soto ayam versi Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Dulu hobi banget mampir di Soto Gading, tapi terakhir sy ke sana bersama anak2 (anak2ku alergi micin) jadi kupesan jangan ditambah micin. Astaga ... rasa soto jadi seperti air , hambar tak ada rasa apapun. Sy jadi sadar enaknya soto hanya karena micin 😳😤 hadehhh ... Pulang ke rumah jadi bertekad mau bikin sendiri soto ini, dengan kaldu asli. Kaldu menggunakan #kalduAyamZabelsMom dan daging ayam kupakai fillet ayam bebas suntik hormon/antibiotik. Bila akan menggunakan 1 ekor ayam kampung bisa banget ya..
#resolusi2019
#generasigakpakaimicin
#berburucelemekemas
#weekendchallenge
#dekatdihati
#cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:

500 gr fillet dada dipotong kotak2
500 ml kaldu ayam homemade
1500 ml air
5 lbr daun jeruk diremas
2 lbr salam diremas
3 cm laos dikeprek
1 btg sereh dikeprek
2 sdm minyak u/menumis
2 sdt him.salt / garam secukupnya
secukupnya Lada
1 sdt kaldu jamur / gula
♦️Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
3 btr kemiri
2 cm jahe
♦️ Pelengkap
100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
2 sdm rajangan daun seledri
2 sdm rajangan daun bawang
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm kripik kentang (opsional)
♦️ Sambal :
5 cabe rawit merah dihaluskan
4 sdm kuah soto

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo

Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
Sajikan dengan pelengkap.
Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.