Resep Soto Ayam Bandung, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Bandung, Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ayam Bandung yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Soto Ayam Bandung, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Bandung yang dapat Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bandung memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bulan puasa, kehabisan ide buat masak sahur, lagi pengen makanan yg beda dari biasanya, kebetulan juga memang lagi kangen sama masakan khas Bandung, krn sepengetahuan saya di Surabaya jarang atau bahkan ga ada soto seperti ini dijual. Yasudah, bikin sendiri aja, berbekal tutorial mendadak dari Ibu via telepon, hehe... Aslinya ini resep pakai daging sapi, krn pgn ekonomis, saya pakai daging ayam aja 😅 #BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bandung:
- 250 gr dada ayam
- 2 buah wortel, potong²
- 1 buah lobak, potong²
- 1 batang daun bawang, potong²
- 1 buah tomat, potong²
- Air untuk merebus
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- 🍅 Bumbu Halus :
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- Secukupnya merica bubuk
- 🌿 Bumbu Cemplung :
- Seruas jahe, geprek
- 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Daun salam, daun jeruk, sobek² biar keluar aromanya
- 💮 Pelengkap :
- Kacang kedelai goreng
- Seledri, iris²
- Bawang goreng
- Sambal
- Jeruk limau
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Bandung
- Cuci bersih ayam. Didihkan air, lalu masukkan ayam bersama jahe dan sereh, rebus ayam sampai empuk dan airnya jadi kaldu. Tiriskan ayam, lalu potong² dadu. Sisihkan.
- Rebus kembali air kaldu bekas rebusan ayam.
- Sementara itu, siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam sampai keluar harum. Lalu masukkan kedalam air kaldu. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Menjelang matang, kasih irisan daun bawang. Matikan kompor.
- Cuci bersih lobak dan wortel, rebus sampai empuk. Tiriskan. Sisihkan.
- Tata lobak, ayam dan wortel di mangkuk saji. Beri kacang kedelai goreng, tomat yg sudah dipotong², siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, jeruk limau dan kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!