Cara Gampang Membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang bisa kamu jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah
Awalnya coba resep soto diet di YT Elaine Hanafi. Katanya enak walaupun bumbu halus ga ditumis. Ternyata beneran enak dan ga langu sama sekali. Sekarang udah jadi favorit keluarga di rumah. Katanya lebih enak daripada soto2 yang biasa saya buat dan yang dijual di luar. Padahal tanpa minyak setetes pun.
Resep ini sudah aku modif sesuai bahan di rumah dan beberapa step aku pakai cara sendiri. Untuk resep aslinya bisa lihat di Youtube Elaine Hanafi ya.
Selamat mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak:
- 1 ekor ayam kampung (ayam potong bisa juga)
- 4 buah daun salam
- 6 buah daun jeruk
- 4 btg sereh geprek
- 3 batang daun seledri diikat
- 2 batang daun bawang, iris
- 1,5 liter air
- Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 7 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Pelengkap:
- Kol/tauge
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Soun
- Koya/kerupuk udang ditumbuk (aku ga pake)
- Sambal
- Jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak
- Blender bumbu halus bersama 200ml air (tanpa minyak) sampai halus
- Masukkan 1,3 L air bersama bumbu halus ke dalam panci. Tutup. Rebus selama 10-15 menit
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, seledri ikat. Tambahkan ayam yang sudah dipotong2. Masukkan juga gula garam lada dan penyedap. Tutup panci kembali dan masak dengan api kecil sampai ayam matang sempurna dan empuk.
- Jika sudah matang. Angkat ayam, dinginkan. Lalu suwir2 ayam.
- Masukkan daun bawang ke dalam kuah soto sesaat sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa
- Tumis suwiran ayam di atas teflon tanpa minyak sampai agak kering.
Ini step dari aku sendiri karena aku kurang suka suwiran ayam yang basah dan lembek. Kalau tidak masalah dengan tekstur ayam yang basah boleh diskip langkah ini. - Sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih. Tiriskan. Ulek bersama dgn garam.
- Sajikan soto ayam tanpa minyak ini beserta pelengkapnya. Sehatnya dapet, enaknya juga dapet
- Note : tidak bau langu sama sekali krn bumbu halus direbus agak lama bersama ayam juga rempah2 yang banyak, dan minyaknya murni dari ayamnya saat direbus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!