Resep Soto Ayam Kampung Bening Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Kampung Bening Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Kampung Bening Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kampung Bening Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kampung Bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung Bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Kampung Bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Soto Ayam Kampung Bening yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kampung Bening adalah 6 - 7 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Kampung Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung Bening menggunakan 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Bening:
- 1 ekor ayam kampung (buang jeroan)
- 3 liter air
- secukupnya Tauge
- secukupnya Sohun
- Bumbu dihaluskan
- 13 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 1 buah biji pala
- Bumbu digeprek
- 2 batang sereh
- 1 ruas jahe (3-5 cm)
- 1 ruas lengkuas (3-5 cm)
- Bumbu tambahan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 butir kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 3 sdm garam
- 1 sdm gula aren
- 1 sdm ketumbar (disangrai dulu sebelum dihaluskan)
- 1 sdm lada (disangrai dulu sebelum dihaluskan)
- Bahan pelengkap
- 3 buah kentang ukuran besar
- 12 siung bawang merah
- secukupnya Daun seledri
- secukupnya Daun bawang
- sesuai selera Telor rebus atau perkedel
- 5 buah cabai keriting
- 9 buah cabai rawit merah
- Jeruk nipis / limo
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Bening
- Cuci ayam hingga bersih dari darah, buang jeroan, lumuri jeruk nipis selama 5-10 menit lalu cuci dengan air lagi.
- Masak 1,5 liter air hingga mendidih lalu masukkan ayam yg sudah dicuci diamkan sampai keluar kaldu.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai benar2 harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam dan tambahkan 1,5 liter air. Masukkan lada, ketumbar, gula, garam, kapulaga, cengkeh, kayu manis. Koreksi rasa sesuai selera.
- Iris tipis2 kentang lalu dicuci, rebus kentang 5 menit dengan 1 sdt gula dan garam.
- Goreng kentang sampai renyah
- Iris tipis2 bawang merah dan goreng.
- Iris tipis2 daun seledri dan daun bawang.
- Siapkan telor rebus atau perkedel sesuai selera
- Rebus cabai 5 menit lalu haluskan tambahkan garam sedikit sebagai sambal.
- Soto ayam kampung siap disajikan dengan irisan daun seledri, daun bawang, kentang goreng, bawang goreng dan jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!