Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kudus yang Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Kudus Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kudus yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Soto Ayam Kudus, Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Kudus yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Source : mommy Fitri Sasmaya
Pekan inspirasi kali ini membuat ku joget2 bisa buat soto ayam Kudus sendiri.
Anak2 ku itu biangnya suka pakai banget yang namanya Soto Kudus.
Kalau kami makan di kedai soto Kudus ngetop itu yang mangkuknya mungil2 , keluarga kami tuh sekali pesan bisa 15-20 mangkok dengan rincian tiap anak bisa menghabiskan2-4 mangkuk. Kalau anakku 4 orang, mommiiii2 bisa bayangkan kan, pulang dari kedai soto itu, berapa oktaf level aku ngomel2 nya?
Hahahaha .. dan dengan resep ini, aku bisa buat sepanci Soto Kudus enak dengan harga yang jauh hemat, bisa nambah sesukanya, bisa pakai kerupuk dan perkedel , free of charge alias gratis
Bila ingin kuahnya bening, menurut mb Fitsas, didihkan air untuk merebus ayamnya dengan api kecil. Tapi aku suka kuah yang kental dan “keruh”, jadi aku memasaknya dengan pakai caraku. silakan disesuaikan selera ya mom.😊
#Pekan_Kudus
#Pekaninspirasi
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Bahan A (ayam)
- 1 ekor ayam (lebih enak Ayam Kampung)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Bahan B (bumbu halus)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit (kalau mau kuahnya bening, bisa dikurangi)
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- Bahan C (bumbu lainnya)
- 2000 ml air
- 1 batang sereh (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang (size gendut, potong bulat agak besar)
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Bahan D (pelengkap)
- 1 mangkuk tauge (seduh air panas)
- Secukupnya bawang goreng (bisa bawang putih/ merah)
- 1 batang daun bawang (iris tipis2)
- 1 batang daun seledri (iris tipis2)
- Sambal favorit
- 1 buah jeruk nipis
Cara untuk membuat Soto Ayam Kudus
- Cuci bersih ayam. Potong2 sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kira2 15 menit kemudian bilas air bersih. Proces ini selalu aku lakukan agar ayam tidak bau amis juga rasanya tidak amis
- Ambil panci agak besar. Masukkan air, rebus ayamnya sampai empuk (aku pakai cara 5:30:7) yaitu air didihkan hingga mendidih dengan api besar, masukkan ayam. Masak selama 5 menit dengan api besar. Kemudian matikan api. Tutup panci selama 30 menit, jangan dibuka. Setelah 30 menit, baru tutup panci dibuka, masak lagi ayamnya selama 7 menit dengan api sedang. Jd irit gas dan kaldu yang keluar benar2 “ngaldu” banget😊.
- Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh sampai layu.
- Lalu masukkan bumbu halusnya ke dalam panci berisi kaldu ayam tadi. Aduk rata. Kecilkan api.
- Seasoning time. Beri garam, lada bubuk dan gula merah. Masukkan juga daun bawang. Aduk rata kembali
- Normalkan api. Sementara itu, ambil ayamnya. Goreng sebentar dan suwir2.
- Cara penyajian : ambil mangkuk, taruh nasi secukupnya. Taburi ayam suwir, beri tauge, daun bawang dan seledri. Siram dengan kuah soto, taburi dengan bawang goreng dan sambal serta kucuran air jeruk nipis. Aduh enaknya🤤🤤
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!