Resep Soto Lamongan Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Soto Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Lamongan, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Lamongan yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Cuaca di tmpt tinggalku lagi mendung Mom...sesekali hujan...pingin yg seger2 tp anget...akhirnya bikin Soto Lamongan. Biasanya soto yg sering aku bikin Soto Pacitan sesuai daerah asalku...tp kali ini pingin bikin yg beda. Agak ribet sih...krn mesti bikin koya yg jadi ciri khas Soto Lamongan...meskipun menghaluskannya aku hrs pake tenaga tangan krn blenderku rusak...tp cucok dgn rasanya kok...🥣😋 #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- 1/2 ekor ayam kampung (punyaku agak besar)
- 5 siung bawang putih (punyaku bawang kating besar2)
- 5 btr bawang merah
- 1 sdm merica butiran
- 1 sdm ketumbar butiran
- 3 btr kemiri
- 2 ruas kunyit, bakar/sangrai
- 2 ruas jahe
- Sepotong lengkuas, geprek
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 btg serai, geprek
- 2 btg daun bawang, potong2 kasar
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Bubuk Koya:
- 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
- 8 kerupuk udang, goreng
- Sambal:
- 12 bh cabe rawit merah, rebus
- 1 siung bawang putih
- Seujung sendok teh garam
- Pelengkap Lainnya:
- Soun, diseduh air panas smp lunak
- Kecambah, cuci, seduh air panas sebentar, tiriskan
- Kol, cuci, iris2
- Seledri, cuci, iris2
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Telur rebus
- Kecap manis (jk suka)
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan
- Siapkan semua bahan. Rebus ayam kampung dlm air mendidih smp empuk.
- Haluskan merica butiran, ketumbar butiran, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan garam. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng smp bumbu setengah matang. Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis smp bumbu benar2 matang & harum.
- Jika ayam yg telah direbus sdh empuk (jk ada busa buang busanya), masukkan tumisan bumbu. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. Masak smp bumbu agak meresap ke ayamnya.
- Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasanya. Angkat daging ayamnya. Taburi bawang goreng. Kuah soto siap disajikan.
- Cara membuat koya: blender bawang putih goreng & kerupuk udang yg telah digoreng. Krn blenderku rusak, jd bawang putih goreng dan kerupuk udang (diremas) aku masukkan plastik tebal dan aku pukul2 dgn ulekan 🤭😁
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit rebus, bawang putih, dan sedikit garam.
- Setelah semua sdh siap, racik soto dgn semua pelengkapnya. Ayamnya disuwir ya Mom. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!