Resep Soto ayam, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Soto ayam yang Lezat yang unik?, Resep Soto ayam, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Soto ayam, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto ayam yang dapat kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Recook.n kala itu. 😂 Baru sempet ngepost sekarang, kemaren-kemaren belum ada mood.😂
Source: mba @widhiya7
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam:
- 1 ekor ayam kampung muda, bersihkan, potong
- 1/2 buah jeruk lemon
- Air
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, ukuran sedang
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 3 biji kemiri, sangrai
- 1 sdt pala
- 1 sdt jinten
- Merica bubuk
- Garam
- Bumbu lainnya:
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 3 biji cengkeh
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 Batang serai
- 1 sdt gula jawa
- 2 Batang daun bawang, rajang
- Bahan pelengkap:
- Seledri, rajang halus
- Bawang goreng
- Kol, rajang halus
- Soun/bihun
- Toge
- Sambal cabe
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto ayam
- Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih tiriskan.
- Tumis bumbu halus, kayumanis dan cengkeh sampai dengan matang dan harum, serta warna menjadi lebih tua. Aduk-aduk selama di tumis supaya tidak gosong(gunakan api kecil). Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga layu.
- Tambahkan ayam ke dalam wajan tumisan bumbu, tambahkan gula Jawa. Aduk hingga tumisan bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak dengan api sedang hingga aya berubah warna dan terlihat transparan.
- Tambahkan air. Rebus ayam hingga empuk. Jika air habis tapi ayam belum empuk bisa di tambahkan lagi air panas ke dalam rebusan ayam. Masukkan garam. Koreksi rasa. Angkat.
- Keluarkan ayam dari kuah, suwir suwir daging ayam menjadi potongan kecil. (Jika ingin ayam nya kering bisa di goreng sebentar terlebih dahulu dalam minyak panas).
- Penyajian: Tata soun/bihun, toge dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas, taburkan bawang goreng, seledri, kucuran jeruk nipis, dan sambal di atas permukaan. 😍
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!