Resep Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang Enak
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening (No Micin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Hari ini saya buat Soto Ayam Kuah Bening karena di tempat tinggal saya Soto kuahnya bening. Adapula di daerah lain Soto Kuahnya kuning (Saya sesuaikan Kuah Soto ditempat tinggal saya😊). Kenapa No micin? Karena sy masak bukan buat saya saja tetapi juga buat anak-anak sy yg usianya 3 tahun dan 13 bulan😊. Ini bisa utk 3x makan (sarapan,makan siang dan makan sore). Here we go..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin):
- secukupnya Air
- 1/4 kg dada ayam (cuci bersih)
- secukupnya Tauge
- secukupnya Seledri
- Daun salam (cuci bersih)
- Daun jeruk (cuci bersih)
- sereh (cuci bersih lalu geprek)
- Pala
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Lada/merica
- secukupnya Lengkuas
- secukupnya Jahe
- secukupnya Jinten
- 2 bawang putih
- 4 bawang merah
- secukupnya Garam himalaya kasar
- Totole/Kaldu jamur secukupnya (pengganti royco,yg belum tau totole kaldu jamur bisa browsing ya)
- secukupnya Kemiri
- Minyak goreng secukupnya buat menumis ayam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening (No Micin)
- Ambil air secukupnya dipaci, tunggu hingga mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih,haluskan bumbu (BamerBaput,pala,merica/lada,kemiri,ketumbar,jahe,lengkuas,jinten,garam himalaya kasar,totole). Setelah bumbu halus,bagi menjadi 2 bagian (1 utk rebusan ayam dan 1 utk menumis ayam).
- Setelah air mendidih dan bumbu sudah halus. Masukkan bumbu halus tadi kedalam air mendidih beserta 1/4 kg dada ayam, sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Tunggu kurang lebih 30-45 menit atau sampe kuahnya menjadi kuning.
- Setelah kuahnya sudah menjadi kuning, angkat dada ayam dan tiriskan sebentar. Lalu Dada ayam di cincang ukuran sedang kemudian panaskan minyak goreng diatas wajan tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi,tumis hingga bumbu berbau sedap kemudian masukkan cincangan dada ayam tadi. Setelah ayam sudah dikira agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Kemudian, rebus sebentar tauge dan seledri. Angkat, tiriskan dan cincang seledri.
- Setelah dada ayam yg ditumis tadi sudah agak kecoklatan. Cincang dada ayam kecil2 sesuai selera ukuran cincangannya.
- Soto Ayam Kuah Bening No Micin siap dihidangkan dengan nasi putih hangat beserta brambang goreng. Dan siap disantap. Selamat mencoba😁
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening (No Micin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!