Resep Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua), Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang dapat Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) menggunakan 41 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
NGACO, ngobrol bareng arek coboy jumat lalu bareng Bu Winna dan ngebahas soto. Ternyata banyak banget soto di daerah Jatim dengan kreasi yang beraneka mulai dari penambahan ikan bandeng, poya, ada yg kuahnya kental kuning, ada yg lebih bening, ada yg tastenya segar dan ada yang bersantan dan bahkan ada yg dicampur bareng rujak. Wow.... Wes macam macam pokok e. Enakkkk kabeh 😀
Berbicara mengenai soto, ada soto yang paling dikangeni anak anak dan suami yaitu soto bikinan Yang Ti Dewi yang kebetulan setelah ibu mertua pensiun dari dunia pendidikan, beliau membuka usaha kuliner soto ayam kampung di Kertosono 😀
Soto ayam resep bu mer ini mirip kayak soto surabaya tapi skip ketumbar, pala dan diberi laos. Aslinya pakai ayam kampung tapi di sini mahal jd pakai ayam potong saja 😀
Nah pas saya wa beliau dan tanya resepnya dan seperti kebiasaan orang tua nih pas ditanya apa resepnya dan seringnya diberi tahu tanpa beserta jumlah takarannya jadi ya akhirnya saya kira kira sendiri dan Alhamdulillah suami dan anak anak suka dan bilang mirip kayak punya yang tinya 😀
Source : Ibu Dewi
Recook dari : Pawon Winna
#CoboyNgaco
#NgobrolBareng_Winna
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 43 resep ke 3
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua):
- 1/2 kg ayam potong, saya jadikan 2 potongan besar
- Bahan Rebusan :
- 1 liter air
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- Bumbu Halus :
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas laos
- 1 sdt merica butiran
- 5 butir kemiri
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- Bahan Tambahan :
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- Sejumput lada bubuk biar wangi
- 1 batang bawang pre, potong potong
- 1,5 liter air
- 1 batang daun seledri, potong potong
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bahan Pelengkap :
- Telur rebus
- Jeruk nipis
- Kol iris tipis
- Suun (skip, anak anak gak mau)
- Tauge pendek (skip, anak anak gak mau)
- Seledri cincang
- Perkedel kentang
- Keripik kentang :
- 1 buah kentang
- Sejumput garam
- Air
- Sambal :
- 11 biji cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- Bawang Goreng :
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua)
- Rebus ayam bersama bahan rebusan kisaran 5-10 menit. Tiriakan dan buang airnya. Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh geprek hingga harum dan bumbu tanak serta beri irisan bawang pre. Tumis sebentar.
- Siapkam air baru di panci dan didihkan. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah tanak tadi. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Didihkan lalu beri potongan seledri. Masak hingga ayam empuk, koreksi rasa juga ya. Setelah matang. Ambil ayamnya, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan lalu suwir suwir.
- Bikin keripik kentang : Iris tipis tipis kentang lalu rendam bersama air garam. Tiriskan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tunggu dingin lalu simpan di toples.
- Bawang goreng : Iris iris duo bawang lalu goreng hingga kecoklatan.
- Sambal : Rebus semua bahan sambal lalu ulek hingga halus.
- Penyajian soto : siapkan mangkok, bisa ditambah nasi lalu siram kuah soto, beri suwiran ayam, kol cincang, telur rebus, taburi bawang goreng, seledri bila suka serta keripik kentang plus perkedel kentang. Dimakan bersama sambal serta dikucuri jeruk nipis serta kecap manis bila suka. Duh... Enakkk... segar sekali soto ayam ini 👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!