Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Fantasi, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Fantasi Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Fantasi, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto Ayam Fantasi, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Fantasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Fantasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Fantasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Fantasi yang dapat kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Fantasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Fantasi memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung.
Jadi agar semuanya yg di rumah bisa ikut menikmati soto ini, maka saya memasaknya dengan tambahan telur puyuh dan wortel sebagai pelengkap sayurnya.
Rasanya tetap rasa soto Medan yang kaya rempah.
#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#SotoMedan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Fantasi:
- 1/4 kg dada ayam
- 15 butir telur puyuh direbus
- 2 batang wortel iris tebal
- 1 bungkus soun, lunakan dengan air mendidih
- 250 ml santan kental
- 750 ml santan cair, semuanya dari 1/2 butir kelapa
- 2 batang daun bawang iris tebal
- 1 batang serai digeprek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Pelengkap
- 1/2 buah tomat ukuran besar, iris tebal
- 1 genggam cabe rawit, rebus (boleh dihaluskan atau biarkan utuh)
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdm ketumbar halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk (optional, boleh skip)
- 2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Bumbu rempah (boleh dihaluskan sekalian dg bumbu halus)
- 3 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 3 butir cengkeh
- 1 ruas jari kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Fantasi
- Siapkan bahan-bahan yang digunakan
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan rempah-rempah. Kemudian masukan bumbu halus
- Aduk-aduk bumbu hingga tercium aroma harum. Kemudian masukan ayam, setelah itu masukan santan cair sebagian. Tambahkan garam. Masak ayam, sambil diaduk-aduk agar tidak pecah santan, hingga ayam matang.
- Sebelum ayam dikeluarkan dari kuah santan, masukan telur puyuh dan wortel. Kemudian masukan sisa santan cair. Masak hingga wortel empuk sambil kuah santan diaduk-aduk, agar tidak pecah santan. Masukan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Setelah wortel empuk masukan santan kental dan daun bawang sebagian. (Sebagian lagi untuk taburan). Masak hingga kuah mendidih. Kemudian matikan kompor
- Ayam yang sudah dikeluarkan dari kuah soto, kemudian didinginkan. Setelah dingin digoreng hingga kecoklatan. Setelah ayam goreng dinginkan, kemudian suwir-suwir ayam.
- Siapkan mangkok, masukan soun yang sudah dilunakan, suwiran ayam dan kuah soto bersama isiannya. Sajikan bersama taburan daun bawang, dan irisan tomat, serta cabe rawit yang direbus. Soto ayam fantasi siap disantap.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Fantasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!