Bagaimana Membuat Soto Tangkar (Ayam), Enak
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar (Ayam) Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Tangkar (Ayam), Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar (Ayam), Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar (Ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar (Ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Tangkar (Ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Tangkar (Ayam) yang bisa sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Tangkar (Ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar (Ayam) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Ketika dapat pesan dari mamah utk #PekanPosbarSoto , yang ada dalam pikiran saya makan soto sih doyan. Tapi masaknya lumayan repot persiapannya 😂. Soalnya saya ngebayangi mau buat resep Soto Medan dari ortu, tapi pas cek stok kentang tuk perkedel nya kok nanggung. Jd abis subuh tadi langsung search resep cookpad lagi. Dapat deh resep soto tangkar ayam nya mba Nuniek Wijayanti dan langsung di coba deh, alhamdullillah terkejar untuk menu makan siang hari ini.
Resep asli :
https://cookpad.com/id/resep/14771313-soto-tangkar-ayam?invite_token=ccuHgNGJuo6KEt8aGPcUYHT6&shared_at=1616734319
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar (Ayam):
- 3 ptg sayap ayam (potong kecil)
- 1500 ml air
- 1 bks kecil santan instant
- 2 btg serai (ambil putihnya)
- 1 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 4 bh kapulaga
- 3 bh cengkeh
- Secukupnya gula merah (disisir)
- Secukupnya garam dan kaldu ayam
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus
- 5 bh cabai merah keriting
- 3 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- Secukupnya kayu manis bubuk
- Secukupnya lada bubuk
- Bahan pelengkap
- iris Tomat
- iris Daun bawang
- Keripik kentang (dari 3 bh kentang)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tangkar (Ayam)
- Kupas kentang, potong tipis, lalu goreng sampai kering(utk keripik kentangnya)
- Rebus ayam kurang lebih 5 menit dengan air mendidih, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, aduk rata. Lalu tambahkan air dan ayam yang sudah di rebus, masak hingga mendidih kuahnya
- Lalu tambahkan santan instant, gula merah, garam, kaldu ayam, koreksi rasa, masak hingga sotonya matang.
- Penyajian :
Tuang soto secukupnya di wadah yang diinginkan, tambahkan keripik kentang, irisan tomat dan daun bawang, sajikan hangat. (Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan sambal ulek dari cabai rawit.)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Tangkar (Ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!