Resep Soto lamongan ayam kampung yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto lamongan ayam kampung, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto lamongan ayam kampung yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep Soto lamongan ayam kampung yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto lamongan ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto lamongan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto lamongan ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Soto lamongan ayam kampung yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto lamongan ayam kampung menggunakan 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Belajar masak liat2 resep taunya enak.. makasih bun udh share resep nya ..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto lamongan ayam kampung:
- 1 ekor ayam kampung muda
- Garam
- Merica
- Masako
- Kaldu jamur
- sedikit Gula
- Minyak goreng
- 1 Liter air bersih
- Bahan uleg :
- 3 cm / 1 buah Kunyit agak besar dibakar dulu
- 2 cm Jahe
- 8 siung Bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir Kemiri disangrai
- Bahan cemplung :
- 2 batang Serai digeprek
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 cm Lengkuas di geprek
- Daun salam (saya skip krna ga ad)
- Bahan sambal :
- Bawang putih di goreng
- 6 buah Cabe rawit
- 1 buah cabe merah
- Bahan serbuk koya :
- 3 buah Kerupuk udang yg udh di goreng
- 3 siung bawang putih di iris digoreng agak kering jgn sampe gosong
- Topping :
- Sohun
- Telur
- Kol diiris
- Toge di rebus secelup
- Bawang daun seledri
- Kentang diiris tipis digoreng jd keripik
- Jeruk nipis
- Tomat (saya kelupaan)
Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan ayam kampung
- Cuci ayam kampung sampai bersih lalu di rendam air jeruk nipis 10mnitan setelah itu di rebus, buang buih yg ada mengambang di atas nya, saya ga buang air ayam nya kalau mau dibuang ganti baru air panas biasa boleh
Untuk sohun di rendam pake air dingin sampai layu tambahkan minyak sedikit setelah layu di tiriskan - Sambil nunggu ayam di rebus, uleg semua bahan uleg sampai halus, lalu tumis sampai harum, masukan bahan cemplung oseng2 sampai kluar minyaknya lagi
- Setelah bumbu tumis matang, masukan ke rebusan ayam. Lalu masukan kaldu jamur, masako ayam, merica bubuk dan garam, koreksi rasa tambahkan gula sedikit. Setelah pas setelah itu rebus lagi 5 menit dan angkat ayam.
Kuah ayam itu nanti jd kuah soto nya bund,
Ttp nyalakan kompor dengan api kecil sekali agar hangat saja
- Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suir kecil2
- Buat bumbu koya, semua bahan di uleg sampai halus
- Buat sambal : cabe dan rawit di rebus tambah bawang putih yg sudah di goreng dan 1 butir kemiri yg sudah di sangrai, uleg. Tambahkan garam dan sedikit gula
- Tata di dalam mangkuk sohun, kol, toge, dan telur. Tambahkan koya dan bawang daun seledri, tidak lupa jeruk nipis dan sambal serta keripik kentang
- Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto lamongan ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!