Resep Soto ayam madura, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Resep Soto ayam madura yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto ayam madura, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto ayam madura Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Soto ayam madura yang dapat sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam madura menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recipe by: @Shirley_ns
Recook by: me
Minggu ke 4 GBA 😍
Hujan-hujan gini tuh bikin laper ya bun.. hehe alasan ya.. enaknya makan yang anget-anget berkuah gitu.. Kebetulan papa mama mau main ke rumah, dan papa suka soto madura nih. Jadi bikin aja deh, searching resep CP dapet resepnya mbak Shirley ini.. pas banget deh rasanya alhamdulillah.
Resep asli pakai ayam kampung dan ayamnya utuh. Hehe karena di rumah adanya ayam broiler potong, aku pake itu aja. Ada beberapa step yang aku ga ikutin karena kelewat bacanya. Tapi rasa tetep enak kooook..
Alhamdulillah semua suka, mulai dari anak-anak, suami juga orangtuaku, pada nambah 🥰
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam madura:
- 1 ekor ayam (aku pakai ayam broiler potong)
- 2 liter air
- 2 cm jahe
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya saja, memarkan
- 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- secukupnya garam, gula dan merica
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 10-15 bawang merah
- 5 cm kunyit
- 4 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk (resep asli 1 sdt)
- Pelengkap:
- Secukupnya irisan kol
- 4 batang daun bawang, iris
- 4 batang seledri, iris (aku skip)
- 200 gr soun, rebus
- secukupnya telur rebus
- secukupnya tauge rebus, jeruk nipis (aku skip)
- sambal (Haluskan cabe rawit secukupnya lalu tumis dengan minyak goreng hingga matang)
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam madura
- Rebus air di panci, setelah mendidih, masukkan ayam. Rebus hingga matang dan empuk, tiriskan. Simpan air kaldu untuk dipakai kembali.
- Goreng ayam dengan minyak panas, cukup sebentar saja sampai kulitnya kecoklatan. Jangan terlalu lama, karena daging akan menjadi keras.
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan pala bubuk. Lalu tumis bersama daun salam, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tambahkan air kaldu rebusan ayam dan tambahkan air lagi bila kurang. (Resep asli, bumbu tumis dimasukkan ke dalam air kaldu). Tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera. Matikan api.
- Siapkan mangkuk, masukkan soun dan kol lalu tuang kuah soto ketika masih panas. Tambahkan suwiran daging ayam, telur rebus, dan taburan daun bawang. Soto ayam madura siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!