Resep Soto ayam lamongan yang Lezat Sekali
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto ayam lamongan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto ayam lamongan, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto ayam lamongan yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 40 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Tinggal di Sumatera susah menemukan soto ayam lamongan yg rasanya mirip dengan soto ayam lamongan asli, mengobati rasa kangen sama makanan ini,aku masak spesial biar bojo makanannya nambah2,buat soto lamongan aku udah sering cuma baru kali ini aja aku dokumentasikan, setiap masak aku selalu pakai resep yg aku mix dari resep @dapur Vy dan resep mbak @Susi Agung cuma aku ga pakai ketumbar dan bahannya aku lebihkan agar aromanya lebih semeriwing dan warna kuahnya ga pucat ,dan sembari aku inget2 sama Soto Lamongan Cak Noto di Tangerang langganan kami,persis jadi mirip,Suwun mbak-mbak buat resepnya🙏🙏🙏 (maaf ga sempet foto step by stepnya,gak ada yg bantuin,repot dikit2 cuci tangan mulu)
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Bahan :
- 1 ekor ayam
- 4 cm lengkuas, geprek
- 1/2 bh biji pala,geprek
- 3 bh serai,geprek
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 batang seledri,potong 4
- 2 batang daun bawang,potong 4
- Minyak goreng
- 3 ltr air
- Bumbu ulek :
- 10 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 2-3 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 2 bh kunyit ukuran besar,bakar dulu
- Bubuk koya :
- 2 bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan)
- Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng
- Sambal :
- Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya)
- Cabe rawit
- Garam
- Micin
- Air panas (ga usah banyak2)
- Penyajian :
- Soun,rendam air panas
- Kol, iris halus
- Tauge pendek
- Telur rebus
- Seledri iris halus
- Ayam suwir
- Bawang goreng
- Bawang putih goreng
- Bubuk koya
- Jeruk nipis
- Kentang goreng
- Ati ampela goreng (aku ga pakai)
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan
- Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu.
- Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!