Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Ayam Lamongan, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bismillah
Saya penyuka soto, segala jenis soto sukaaaaaa, dimakan saat kuah masih panas dan ditambah sambel, jangan tanya seperti apa nikmatnya...
Namun sangat jarang berhasil membuatnya sendiri, sedih...
Coba nyari resep soto di cookpad, trial pertama nyoba soto ayam lamongannya mba Susi Agung.
Alhamdulillah maknyusss, yes berhasil...
Ini resep saya tulis ulang ya, karena ndak bisa copy paste...
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 3 batang sereh, geprek
- 5 cm jahe, geprek
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1/2 biji lada, geprek
- 5 daun jeruk
- 1 batang muncang/ daun bawang, iris kasar
- 2 batang seledri, simpulkan atau iris kasar
- Secukupnya minyak dan air
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 5 buah kemiri sangrai
- Pelengkap:
- Soun, seduh dengan air panas
- Irisan kol/ kobis
- Toge
- Telur rebus
- Irisan daun bawang dan seledri
- Koya
- Sambel dan jeruk nipis
- Bahan koya :
- 5 siung bawang putih, iris tipis goreng
- 5 kerupuk udang, goreng
- Bahan sambel :
- 10 cabai rawit
- 1 bawang putih
- 5 sdm kuah soto
Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan
- Didihkan air, masukkan ayam, daun bawang dan seledri, masak dengan api kecil agar menghasilkam kaldu ayam yang bening.
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, pala dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, tambahkan lada, garam dan gula, masak kembali sampai ayam empuk.
- Setelah matang, ambil ayam, lalu digoreng dan disuwir2 saat hendak disajikan.
- Koya : Blender bawang putih goreng beserta kerupuk udang sampai lembut.
- Sambel : blender cabai rawit dan bawang putih, tambahkan kuah soto.
- Penyajian : Tata dalam mangkuk soun, daun kol, toge, telur dan ayam, lalu siram kuah soto (saat menuang kuah gunakan saringan agar kuahnya bersih) lalu taburi daun bawang, seledri, bawang goreng, koya dan sambel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!