Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Mau soto ayam lamongan, dari pada beli mending bikin aja sendiri... Begitu dimakan, masyaAllah terharu pengen nangis bisa buat sendiri pertama kali dan orang2 dirumah bilang "enak" 😊😆
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 bagian ayam (potong jadi 2)
- 3 butir telur rebus
- 1 bungkus kecil sohun
- 1/4 bagian kol, iris tipis
- 5 batang seledri (iris tipis, buat taburan)
- Bumbu :
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu tambahan :
- 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- 2 batang serai (geprek)
- 1 lembar daun salam
- 2 batang bawang prei (iris seruas jari)
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan Perkedel :
- 6 buah kentang, kupas cuci belah jadi 3 lalu goreng dan haluskan
- 3 siung bawang merah (bawang goreng) haluskan
- 2 siung bawang putih (bawang goreng) haluskan
- secukupnya Garam dan Merica
- 1 butir telur kocok
- secukupnya Tepung terigu
- Minyak goreng
- Bahan Koya :
- 4 siung bawang putih (bawang goreng)
- Kerupuk udang yang sudah digoreng
- Sambal : (direbus)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 20 biji cabe rawit
- secukupnya Garam, air dan minyak
Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Siapkan panci dan beri air, masukkan ayam, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bawang prei.
- Haluskan bumbu tanpa minyak (biar cepat saya pakai blender) lalu gongso tanpa minyak sampai air agak berkurang lalu beri minyak goreng dan tumis hingga harum. Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak sampai kuah meresap ke ayam, matikan kompor. Angkat ayam dan sisihkan lalu goreng setengah matang.
- Perkedel : haluskan kentang, bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Uleni sampai tercampur rata. Bulat2kan dan gulung di tepung dan telur lalu goreng hingga warna keemasan.
- Koya : haluskan kerupuk dan bawang putih goreng, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Sambal : rebus bawang merah, bawang putih, lombok dan beri air. Angkat, tiriskan lalu haluskan. Siapkan wajan dan gongso sambal halus sampai agak kering, beri minyak.
- Soto ayam lamongan siap disajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!