Resep Soto Ayam Bening yang Lezat

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening, Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Soto Ayam Bening yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Ayam Bening yang bisa kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Soto ini jd menu wajib hampir di setiap hari sabtu atau minggu, krn suami sukaaaaa bgt, segeeeer katanya, nasi sedikit tp soto porsi jumbo, hehehe

Source : Indry Hapsari

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

300 gr dada ayam fillet
Secukupnya air untuk rebusan pertama
1,5 Liter air / sesuai selera untuk rebusan berikutnya
Secukupnya garam, gula
Secukupnya minyak untuk menumis
Rempah Daun
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 barang sereh, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1,5 ruas kunyit, bakar
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt peres lada bulat
Bahan Pelengkap
Secukupnya kol, iris
Secukupnya toge pendek, seduh air panas, tiriskan
2 bungkus soun kecil, seduh air panas, tiriskan
Secukupnya tomat, potong
Secukupnya daun bawang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1,5 Liter air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Lalu suwir-suwir. (Boleh juga digoreng dulu).
Penyajian : tata soun, irisan kol, toge, ayam suwir, dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri daun bawang dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto.