Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang Enak Banget
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, Enak yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang bisa sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Source : Seruni Puspa Indah
Hari minggu ini cuaca agak mendung. tiba2 kepengen masak soto ayam lamongan 😀. Sebenarnya ini resep sudah lama sekali saya simpan, resep dari Seruni Puspa Indah. hari ini saya eksekusi, tetapi saya tidak memakai ayam kampung dan telur rebusnya lupa kefoto 😆. Over All ini enak banget sotonya, suamiku sampai bilang ini enak banget buun sotonya 🥰🤤.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya:
- 1 Ekor ayam kampung (saya pakai 1/2 ekor ayam negeri)
- 1 Buah jeruk nipis
- 2 Batang sereh geprek
- 5 Lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 Lembar daun salam
- 2 Batang daun bawang
- 1 sdt kaldu jamur (saya pakai totole)
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih goreng
- Secukupnya air (1 atau 2 liter)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu yg dihaluskan :
- 6 Siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 Butir kemiri sangrai
- 3 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 jinten
- Bahan Pelengkap :
- Soun yg sudah direndam air panas
- Telur rebus
- Kol / Kubis
- Koya bubuk (4 keping kerupuk udang goreng +bawang putih goreng)
- Jeruk nipis
- Seledri
- iris Tomat
- Bawang goreng
- Sambel
Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya
- Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih diberi air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Lalu rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam, sereh,lengkuas, daun jeruk, daun salam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu beri irisan daun bawang sedikit saja dan aduk rata. Kemudian masukkan bumbu yg ditumis ke dalam panci yang berisi ayam.
- Lalu tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan gula. Kemudian tambahkan sisa daun bawang dan masak sampai ayam empuk atau matang.
- Koya : kerupuk udang yg sudah di goreng potong kecil kecil, lalu masukkan ke dalam blender beserta bawang putih goreng. Kemudian goreng sampai halus.
- Siapkan mangkok, beri isian nasi, kol, kuah soto, ayam, sambel, seledri, tomat iris, bawang goreng, koya dan beserta kerupuk dan telur. Kemudian siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!