Resep Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan, Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan diperkirakan sekitar 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
22/01/19
Bismillah...
Recook soto betawinya mbak Kadek Anita hanya dagingnya saya ganti dengan ayam,bumbunya saya tambahin kunyit bubuk,cabe merah dan kemiri sangrai,kuahnya pakai santan plus susu jadi rasanya lebih enak,gurih dan creamy.Untuk variasi dan supaya gizinya lebih komplit,saya tambahkan wortel dan kentang biar anak-anak makan sayur juga.Jadi lengkap,protein,karbohidrat dan vitamin semuanya dapet.
#HariGiziNasional2019
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Mingguke3
#3WeeksChallenge
#CookpadCommunity
#AnekaSotoBundaMelvy
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
- 250 gram dada ayam
- 200 ml susu cair
- 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 batang serai,geprek
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah wortel,potong bulat
- 1 buah kentang,potong dadu
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya garam halus
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu Yang Dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri,sangrai
- 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sejumput jintan
- Secukupnya kunyit bubuk
- Pelengkap :
- Irisan tomat
- Irisan daun bawang
- Bawang merah goreng
- Emping
- Jeruk nipis
- Sambal cabe rawit
Cara membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan
- Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
- Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
- Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
- Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
- Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!