Resep Soto Ayam Santan yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Santan Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Santan yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Santan yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Santan yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan
- 1/2 kg fillet dada ayam
- 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 8 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang wortel
- 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air
- 1.5 liter air
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdm desaku ketumbar bubuk
- 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera
- Bahan pelengkap :
- Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping
- secukupnya Bawang goreng dan daun bawang
- Bahan sambal :
- 100 gr cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Santan
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor.
- Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya.
- Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!