Resep Soto ayam madura, Menggugah Selera

Soto ayam madura

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam madura, Enak Banget yang unik?, Resep Soto ayam madura, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Soto ayam madura yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Soto ayam madura yang bisa sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam madura menggunakan 36 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Untuk menikmati kuliner daerah ga harus kita jalan2 dulu kedaerahnya. Sebenarnya sering aja bikin soto karena kami penggemar berat masakan berkuah2 jadi dalam 1 minggu menu wajib ada menu soto,entah itu soto banjar,soto lamongan,soto daging dan sejenisnya maupun soto ayam ala2 aku.pas ubek2 resep mb lidia lestari ketemu soto ayam madura dari awal tertarik pengen recook,akhirnya kesampaian juga mau merecook.ayam yang aku gunakan disini pakai ayam ras,tapi untuk jenis sesoto an tu sebenarnya lebih mantul ayam kampung.etapi bisa aja aja ko ayam biasa asal ayamnya cuci bersih marinasi dengan jeruk nipis dan lumuri pala bubuk diamkan sebentar biar bau si ayam nya ilang(itu sih biasa cara aku)lalu cuci bersih lagi baru ayam nya bisa digunakan.nah jadi rasa kuah soto nya ga bau amis ayam.

Soto ayam madura
Source mb lidia lestari
#wanilahmeolahbeasa
#cookpadcommunityid_kalsel
#cookpadcommunityid_banjarmasin
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam madura:

1/2 ekor ayam
Bumbu halus:
10 biji bawang merah
6 biji bawang putih
5 biji kemiri sangrai
3 biji merica
1 sdm ketumbar sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Bahan cemplung:
2 batang serai geprek
1 jari loas geprek
5 lembar daun jeruk
1 biji maggi
Garam
Gula
Kaldu ayam
Keripik kentang
3 biji kentang iris tipis
Garam
Sambal
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 cabe merah
sesuai selera Cabe rawit
Pelengkap
Telur rebus
Kripik kentang
iris Tomat
Ayam suwir
Toge pendek
Soun
Bawang goreng
Daun bawang
Daun sop
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam madura

Sangrai ketumbar dan kemiri,siapkan bahan bumbu halus.haluskan bumbu.sisihkan.
Cuci bersih ayam marinasi dengan jeruk nipis dan pala bubuk.diamkan sebentar lalu bilas,Didihkan air 1500 ml.tunggu hingga air mendidih masukan ayam.siapkan bahan cemplung.
Tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung tumis hingga bumbu wangi dan matang.masukan bumbu kedalam air rebusan ayam,tambahkan maggi ayam,beri gula,garam,kaldu ayam.koreksi rasa.angkat ayam tiriskan,goreng sebentar kemudian suwir2
Membuat kripik kentang:kupas kentang,iris tipis kentang kemudian rendam di air garam.angkat dan tiriskan.
Goreng hingga keripik kentang kering.angkat dan tiriskan.simpan ditoples.
Membuat sambal:Siapkan bahan sambal.cuci bersih kemudian blender,tumis sambal masak hingga sambal mengental,tambahkan minyak goreng secukupnya.
Beri garam,gula,kaldu jamur/penyedap koreksi rasa.
Soun rendam.penyajian dalam mangkuk masukan nasi,tambahkan ayam suwir,toge,daun bawang,siram dengan kuah tambahkan telur rebus,irisan tomat dan kripik kentang,taburan bawang goreng
Soto ayam madura siap disajikan,sajikan bersama pelengkap lainnya.