Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Lamongan yang dapat Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 38 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Udh lama banget pengan bkin menu ini, rencananya pas Ultah pengen masak ini, tapi ga kesampaian krn udh kecapean. Baru bs eksekusi sekarang.
Source : Dapoer Sriwidi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, cuci bersih
- 3 batang sereh, geprek
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas langkuas, geprek
- 1 sdt pala bubuk
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 batang seledri, simpul
- 1.5 liter air
- 2 sdm kaldu instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya minyak sayur
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 butir kemiri sangrai
- Bahan Sambal Kemiri :
- 25 buah cabe rawit, rebus sebentar
- 3 siung bawang putih, goreng
- 2 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Topping Soto :
- Bihun, rebus
- Tauge
- Kol, iris tipis
- Telur rebus
- iris Daun sledri,
- iris Daun bawang,
- Bawang goreng
- Emping
- Tomat
- Jeruk nipis
- Bubuk koya (hasil copper kerupuk ikan)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Siapkan panci, panaskan air masukkan ayam, biarkan hingga air terdapat putih2 dibagian permukaannya. klKemudian buang sebagian air rebusannya, isi kembali airnya dan masukkan selederi. Gunakan api kecil agar memperoleh kuah yg bening, rebus terus sampai ayam empuk. Setelah itu buang selederinya
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dan jahe, lada, ketumbar aduk rata hingga layu dan matang. Masukkan bumbu tumisan ke air kaldu.
- Panaskan kembali air kaldu, tambahkan daun bawang, beri gula, kaldu instan dan garam. Masak hingga bumbu meresap
- Angkat ayamnya, tiriskan lalu goreng, jangan sampai kering dan suwir2.
- Cara membuat sambal soto : haluskan semua bahan
- Cara membuat bubuk koya : haluskan kerupuk udang dengan copper.
- Soto siap ditata, siapkan mangkok, beri bihun rebus, kemudian tauge dan kol serta suwiran ayam, potongan telur, tuang dengan kuah soto, taburi bawang goreng, selederi, koya, emping dan perasi dgn air jeruk nipis. Suka pedas tambahkan sambal cabe. Siap dinikmati bersama nasi😂😂😂😂
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!