Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan dengan Koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya menggunakan 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Kirain bikin koya susah ternyata gampang bangetttsss.. Rasa soto ayam ini bener2 ky abang2 yg jualan soto ayam dan banyak yg bilang enakkk dan ludes jd happy chep nya. Ternyata buatnya juga ga susah.
Note : Pake kunyit jangan nanggung biar bener ky abang-abang jualan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- 1/2 ekor Ayam
- Kol, Toge, Bihun terserah mo sebanyak apa yg penting kuahnya
- Telor rebus (rebus 8 menit aja biar enak)
- Bawang seledri, bawang goreng (optional ga pke jg gpp)
- Jeruk nipis or jeruk limo
- Bumbu Dihaluskan (blender aja biar cepet)
- 8 butir Bawang merah
- 5 butir Bawang putih
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 1 sdm Ketumbar
- 3 butir Kemiri
- Bahan dimasukan ke kuah
- Daun salam 2 lembar (dirobek or dipelintir dulu)
- Daun jeruk 4 lembar (dirobek or dipelintir dulu)
- Sereh 2 Batang digeprek 1/2 dari bawahnya aja
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu ayam
- Sasa biar tambah gurih (optional ga pke juga gpp)
- Daun bawang 2 batang potong-potong sesuai selera
- Bahan koya
- 8 Kerupuk udang
- Bawang putih 4 (iris sedang jangan ketipisan n jangan kebesaran)
- Bahan sambal
- Cuma 10 cabe rawit atau lebih sesuai selera
- Air putih
Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya
- Rebus ayam dengan air, banyaknya air sampai ayamnya tenggelam. (Disini saya ga masukin bumbu apa-apa cuma air dan ayam aja sampai jadi kaldu ayam)
- Blender semua bahan2 diatas yang harus di blender.
- Tumis bumbu yang diblender dan masak sampai minyaknya surut, bumbunya juga jd lebih kental.
- Masukan hasil tumisan bahan itu kedalam panci yang ada rebusan air dan ayam. Masukin juga sereh yg udah digeprek, daun jeruk, dan daun salamnya. Aduk-aduk sambil masukan garam dan kaldu ayamnya.
- Test rasa kalau udah asin dan gurih berarti udah pas. Diamkan sebentar sampai bumbu kuah itu meresap di ayamnya.
- Jika bumbu sudah meresap dan ayam sudah empuk, angkat ayamnya aja. Setelah diangkat baru masukan daun bawangnya
- Bumbu koya : Goreng kerupuk udang satu2 dengan api sedang. Note kerupuk udang bisa gosong klo apinya besar dan kerupuk udang cepet matang jd jangan ditinggal saat masak.
- Goreng bawang putih sampai kecoklatan dan terlihat crunchy. Dinginkan kerupuk udang dan bawang goreng agar minyaknya hilang, setelah minyak hilang baru di blender bersamaan.
- Sambal : rebus cabe keriting sebentar. Setelah itu diulek atau diblender dan kasih air putih hasil rebusan cabe itu.
- Bahan pelengkap : toge direbus sebentar. Bihun disiram air panas (tidak usah dimasak diatas kompor). Kol di cuci dan dipotong-potong. Ayamnya di suwir-suwir.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!