Resep Soto Tauco khas Tegal Anti Gagal
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Tauco khas Tegal Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Tauco khas Tegal Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Soto Tauco khas Tegal Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tauco khas Tegal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tauco khas Tegal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Tauco khas Tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Tauco khas Tegal yang bisa Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Tauco khas Tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tauco khas Tegal menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Suami orang Tegal. Tiap pulang kesana, wajib makan soto tauco ini. Awalnya ngebayangin soto pake tauco rasanya apa nggak aneh? Ehh..ternyata pas makan, enak bgt. Trs, mertua bikin di rumah. Nanya2 resepnya, nyoba deh bikin sendiri. Rasanya, yaahh lumayan, ada rasa tauconya, hehehe... Daripada nunggu ke Tegal, mending bikin sendiri dulu, hehe..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tauco khas Tegal:
- 1,5 lt air
- 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 3 btg sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 bks tauco asin
- 1 bks tauco biasa
- Pelengkap
- Bawang goreng
- iris Daun bawang
- iris Daun seledri
- Toge rebus layu
- 2 potong dada ayam suwir
- secukupnya Kecap
- nasi putih
- Garam, gula, penyedap rasa
- 10 bh cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Soto Tauco khas Tegal
- Bahan kuah: haluskan 3 bawang putih (sisakan 1 utk tauco), bawang merah, merica, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan potongan ayam, tambahkan air sampai ayam sedikit terendam. Bolak balik ayam sampai matang dan bumbu meresap (sekalian diungkep, hehe)
- Masukkan bumbu tumis dan potongan ayam tersebut ke dalam panci yg berisi air. Masukkan daun salam, lengkuas geprek, daun jeruk buang tulang daunnya, dan sereh geprek. Masak sampai mendidih dan matang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Test rasa. Angkat. Sisihkan. Ayam diangkat. Tunggu dingin, kemudian suwir-suwir.
- Membuat tauco: blender tauco dan 1 siung bawang putih ukuran sedang sampai halus. Kemudian goreng dgn minyak sampai matang. Tambahkan air, masak sampai matang dan tdk terlalu kental. Angkat. Sisihkan. Saun tauco ini tidak perlu ditambahkan garam lagi, karena sy pakai 2 bungkus tauco yg sudah asin. Kalau pakai tauco yg tdk asin, bisa ditambahkan garam sesuai selera.
- Membuat sambal: rebus cabai rawit merah. Haluskan. Goreng dgn sedikit minyak. Tambahkan air dan garam. Masak sampai matang. Angkat. Bisa sekalian rebus toge dan cabai bersamaan supaya menyingkat waktu hehe..
- Hidangkan dalam mangkok. Isi dgn nasi, toge, irisan daun bawang seledri, bawang goreng, saos tauco, sambal, dan kecap manis. Tuang kuah soto. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Tauco khas Tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!