Resep Soto Ayam Sokaraja, Sempurna

Soto Ayam Sokaraja

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Sokaraja, Sempurna yang unik?, Resep Soto Ayam Sokaraja Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Soto Ayam Sokaraja yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Sokaraja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Sokaraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Sokaraja yang dapat Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Sokaraja adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Sokaraja diperkirakan sekitar +-40 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Sokaraja memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Ikutan posbar meramaikan pekan posbar soto.😊
Kali ini saya memilih membuat Soto Ayam Sokaraja. Yang saya recook dari akun Cookpad mba Frielingga Sit dengan penyesuaian bahan yg ada dirumah.😃
Tks resepnya mba.
Yang membedakan soto Sokaraja dengan soto yg lainnya adalah sambal kacang nya. Jadi kuah nya itu dicampur dengan sambal kacang tanah rasanya nikmat sekali, manis asem gurih..😋😋
Yang penasaran Yukk dicoba..😍

Resep asli;https://cookpad.com/id/resep/12940683-soto-ayam-sokaraja?invite_token=bAfmoHZZHS4rz3RZTrS66TCo&shared_at=1616950241

#PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:

1/2 ekor ayam, potong 2 atau 4 bagian
2.500 ml air
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
3 batang serai, digeprek
1 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
2 sdm minyak goreng utk menumis
Bumbu dihaluskan;
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
5 butir kemiri
3 cm kunyit
2 sm jahe
Bahan Pelengkap;
100 gr mie Sohun, rendam air hingga lentur, tiriskan
100 gr tauge, siangi dan cuci bersih
3 butir telur rebus
2 batang daun bawang, diiris tipis
2 batang daun seledri, diiris halus
5 sdm kacang goreng (saya skip, stok habis)
3 sdm bawang goreng
Secukupnya kerupuk kanji
Bahan sambal kacang;
150 gr kacang tanah goreng, haluskan (saya pakai 100 gr)
9 buah cabai rawit, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdm gula merah, sisir halus
2 sdt air asam jawa
1/4 sdt garam

Cara membuat Soto Ayam Sokaraja

Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan 2.500 ml air. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga ayam matang dengan api sedang.
Sementara menunggu rebusan ayam. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk rata hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap sambil diaduk aduk. Tambahkan garam dan gula pasir.
Kemudian keluarkan ayam, dinginkan lalu suir-suir. Sisihkan
Buat sambal kacang; Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih yg sudah halus. Masukkan kacang tanah halus, gula merah, air asam jawa, garam dan gula pasir. Aduk sampai kental. Lalu masukkan ke dalam kuah soto tadi. Aduk rata.
Penyajian; Tata mie Sohun, tauge, suwiran ayam, daun bawang, daun seledri dan kacang goreng. Tuang kuah soto. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk kanji. Sajikan.😍
Soto Ayam Sokaraja siap dinikmati.😋 Enjoy