Resep Soto Ayam Lamongan, Sempurna

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Susi Agung

Semua makanan homemade memang berasa lebih enak ya moms, soalnya bahan yang dipakai lebih terjamin, ga pelit bumbu & yang pasti karena dimasaknya pake cinta ❤️. Soto Ayam ini adalah menu favorit anak saya yang kecil, tiap dimasakin ini dia happy banget & makannya mendadak jadi lahap. Bahkan salah satu keponakan yang main ke rumah sempat icip soto ayam ini juga bilang sotonya enak & beberapa hari kemudian langsung WA minta resepnya 😆

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week10

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1/2 ekor Ayam (potong menjadi 2 bagian)
1,5 liter Air
9 siung Bawang merah
7 siung Bawang putih
3 cm Kunyit
3 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Merica butiran
5 lembar Daun jeruk
3 cm Jahe, memarkan
3 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Serai, memarkan
1/2 butir Pala, memarkan
1 bungkus Soun, seduh dengan air panas, tiriskan
4 butir Telur (rebus, kupas, belah 2)
Secukupnya Kol, iris halus, seduh air panas
Secukupnya Toge, seduh air panas
Secukupnya Bawang goreng
2 batang Daun bawang, iris halus
2 batang Seledri, iris halus
1/2 buah Tomat, potong dadu
Secukupnya Sambal rawit & jeruk nipis
Koya :
3 siung Bawang putih
6 buah Kerupuk udang goreng

Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Cuci bersih ayam, potong menjadi 2 bagian, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Didihkan air, masukkan ayam, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yang bening.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar & merica, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan pala, lengkuas, jahe, daun jeruk & serai, aduk hingga layu.
Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir. Masak hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, angkat, tiriskan, lalu goreng. Kemudian koreksi rasa untuk kuah sotonya ya.
Cara membuat koya : bawang putih diiris tipis lalu goreng dengan api kecil hingga kering. Kemudian tumbuk halus bawang putih goreng tersebut dengan kerupuk udang yang sudah digoreng (saya menggunakan chopper). Siap digunakan.
Penyajian : ambil mangkuk, tata soun, kol, toge, ayam, telur, daun bawang, seledri & tomat, kemudian siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, tambahkan sambal rawit & perasan air jeruk nipis. Hmmm, sedapnyaaa