Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang bisa sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya menggunakan 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah,..
Senin 17 Mei 2021..
Alhamdulillah,... Kemaren saya bikin Soto Lamongan request anak2,.. dan coba resep dari mba Seruni Puspa indah,.. rasanya pas bgt
.
.
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang sereh (geprek)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 barang daun bawang prei
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih goreng (remas)
- secukupnya air (kurang lebih 11/2 liter)
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten
- Pelengkap :
- Soun
- Telur rebus
- Kol
- Koya (4 krupuk udang besar + 1 sdm bawang putih goreng)
- Jeruk nipis
- Seledri
- Sambal
- Bawang goreng
- Kecambah pendek
Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya
- Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih di beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu cemplungnya, sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya.
- Didihkan air dalam panci...bila sudah mendidih masukkan ayamnya....masukkan juga bumbu cemplungnya (sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk), masak dengan api sedang cenderung kecil.
- Siapkan semua bahan untuk membuat
bumbu halusnya... haluskan bumbu bisa diulek atau blender...... jika di blender tambahkan minyak goreng agar mudah halusnya. - Tumis bumbu halus sampai wangi....lalu beri irisan daun bawang prei (1 batang), aduk rata....masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam.
- Lalu masukkan garam....masukkan gula pasir....masukkan merica bubuknya.
- Masukkan juga kaldu jamurnya, aduk rata cek rasanya....bila ayam sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan daun bawang prei (1 batang).... serta beri taburan bawang putih goreng yang di remas. Ayamnya bisa diangkat untuk disuwir dagingnya.
- Koya : krupuk udang dipotong potong kecil, lalu masukkan ke tempat blender kecil....tambahkan bawang putih goreng, blender sampai halus.
- Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun....diatas soun letakkan irisan kol/ kubis....lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus serta pelengkap lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!