Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia, Lezat Sekali

Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang bisa sobat jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Udah lama ga bikin. Coba kali ini dijadiin menu harian. Anak jg suka, tapi kalo buat anak, bnyak yg kudu di skip😅, dari daun seledri, dari toge. Smuanya minta di skip. Jadi ini soto lamongan ala rumahan aku ya sahabt. Kalo mau bahan2 nya bisa ditambahkan sndiri sesuai keinginan. ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:

1/2 ekor ayam
1 btg sereh, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
3 lmbr daun jeruk
2 lmbr daun salam
4 btg daun bawang
Gula
Garam
Lada bubuk
Penyedap rasa
Ketumbar bubuk
Jeniper
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
4-5 siung bawang merah
3 btr kemiri
1 ruas kunyit
Pelengkap
Bawang goreng
Kentang goreng, iris tipis
1 buah tomat
Bihun
iris Kol
Toge (aku skip)
Daun seledri (aku skip)
Telur (aku skip)
Bahan sambal :
5 buah cabe rawit
10 cabe merah keriting
2 siung bawang putih besar
2 buah kemiri sangrai

Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt