Resep Soto ayam bening, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Soto ayam bening yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto ayam bening yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Soto ayam bening, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto ayam bening yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ini soto kesukaan anakku
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- 1/2 kg daging ayam bagian dada/paha
- Bumbu uleg:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 ruas kunyit di bakar dulu
- 4 btr kemiri di sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 sdt peres mrica butiran
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu lain:
- 1 serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 1 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- 2 batang seledri iris halus
- Tauge secukupnya direbus sebentar
- Kobis iris tipis rebus sebentar
- Bawang goreng untuk taburan
- Kecap untuk pelengkap
Cara untuk menyiapkan Soto ayam bening
- Lumuri daging ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis remas2 lalu cuci bersih tiriskan
- Didihkan air rebus ayam sebentar di air mendidih setelah ayam berubah warna angkat ayam dan buang air rebusan
- Masukan air ke panci sy pakai 2 liter air rebus sampai mendidih masukan ayam yg sudah direbus tadi dengan api sedang biarkan mendidih
- Tumis bumbu uleg,masukan,serai geprek dan lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk lalu aduk sampai tercium harum angkat masukan kedalam air rebusan ayam aduk biarkan mendidih masukan garam,gula pasir aduk sebentar tambahkan kaldu bubuk rasa ayam dan tes rasa jika sudah ok masak ayam sampai empuk/matang dan bumbu meresap matikan kompor
- Setelah itu angkat daging ayam tiriskan setelah dingin baluri ayam dengan sedikit garam diamkan bentar lalu goreng ayam sampai kecoklatan angkat sisihkan setelah dingin suwir2 ayam taruh dimangkok
- Saring air soto agar bening kemudian didihkan kembali jika waktunya disajikan
- Ambil mangkok tata kecambah,daun kubis,ayam suwir,daun seledri,bawang goreng lalu siram dengan kuah yg mendidih tambahkan kecap sajikan bersama nasi dan kerupuk,sambal soto untuk yang suka pedas
- Resep sambal soto: rebus 6 cabe merah rawit dan 1 cabe merah kriting,1 siung bawang putih,setelah semua direbus uleg tambahi garam tes rasa dan sajikan bersama soto
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!