Resep Soto ayam Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Soto ayam yang Enak Banget yang unik?, Resep Soto ayam, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto ayam yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Soto ayam yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Source : @xanderskitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam:
- Bahan soto :
- 500 gr ayam kampung
- 2 buah tomat (masing2 potong 4)
- 2000 ml air
- 6 lbr daun jeruk
- 3 batang sereh digeprek
- 1 sdt merica
- 2-3 sdt garam
- 4 sdt gula
- 2 sdt kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 butir pala
- Bumbu sambal : (pakai resep sendiri)
- Haluskan 1 bonggol bawang putih + 75 gr cabe rawit merah, beri 1 sdt garam dan 1 sdt penyedap rasa, lalu siram dengan minyak yang benar2 panas
- Bahan pelengkap :
- 2 batang daun seledri (cuci dan iris tipis)
- Secukupnya kol (potong memanjang lalu direbus sebentar, tiriskan)
- Secukupnya tauge (rebus sebentar, tiriskan)
- Secukupnya soun (saya tidak pakai)
- Secukupnya bawang goreng
- 2 bh jeruk nipis (masing2 potong 4)
- Koya (3 siung bawang putih, iris goreng dan 3 bh kerupuk udang tumbuk jadi satu)
- Perkedel kentang ( cara buat liat di resep selanjutnya
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam
- Rebus air 2000 ml didalam panci sampai mendidih (jangan dimatikan apinya)
- Siapkan kuali : tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai wangi, lalu masukkan ayam, tumis sebentar sampai berubah warna
- Tuang sebagian air panas dari panci kekuali,aduk sampai rata, lalu tuang kembali ayam beserta bumbu ke dalam panci yang berisi air mendidih
- Masak sampai ayam matang dan empuk
- Masukkan tomat lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur dan merica, cicip dan koreksi rasa, kalau sudah oke matikan kompor
- Angkat ayam, lalu digoreng (jangan terlalu lama, ayam bisa keras). Setelah digoreng lalu disuwir2
- Tata dimangkok: tuang kuah soto, masukkan soun, kol, tauge,suwiran ayam, bawang goreng, koya dan daun seledri, beri perasan jeruk nipis
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan perkedel kentang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!