Resep Soto Ayam Ambengan, Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ambengan, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ayam Ambengan, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Ayam Ambengan, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Ambengan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Ambengan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Ambengan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Soto Ayam Ambengan yang bisa kalian jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Ambengan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Ambengan menggunakan 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Keluarga saya paling suka segala macam soto-sotoan. Dan ini adalah salah satu varian soto ayam yang ingin saya coba.

Btw, saya ketemu tetangga dari Surabaya pas belanja di Abang Sayur, katanya kalau mau kuah sotonya enak, pake daging udang segar yang digiling halus dan ditumis sama bumbu. Karena saya gak punya stok, yasud gak pake. Saya agak modif dikit. Ayam tidak digoreng biar saya gak ribet masaknya 😅✌.

Source: DapurErwiN

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Ambengan:

1. 1 ekor ayam
2. 1,5 liter air
3. -------------------
4. 🌻 Bumbu Cemplung:
5. 2 batang sereh, geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 1 ruas jahe, geprek
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula pasir
12. -------------------
13. 🌻 Bumbu Halus:
14. 10 siung bawang merah
15. 6 siung bawang putih
16. 2 ruas kunyit bakar
17. 1 sdt lada bubuk
18. 1 sdm ketumbar bubuk
19. 6 butir kemiri sangrai
20. --------------------
21. 🌻 Bubuk Koya:
22. 2 buah kerupuk udang besar
23. 2 sdm bawang merah goreng
24. 2 sdm bawang putih goreng
25. --------------------
26. 🌻 Bahan Pelengkap:
27. 4 butir telur rebus
28. Secukupnya kol iris
29. Soun, seduh lunak
30. Secukupnya irisan daun bawang seledri
31. Jeruk nipis
32. Kecap manis
33. Sambal rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ambengan

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
2. Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
5. Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
6. Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Ambengan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini