Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Bikin Ngiler

Soto Ayam

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ayam Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Soto Ayam, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Soto Ayam yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Setiap daerah punya masakan Soto dengan ciri khas masing2. Yang saya buat terus terang kurang paham dari daerah mana, karena ini resep yang biasa Ibu saya bikin sejak saya masih kecil😆.

Saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) walaupun tetap menggunakan kunyit dan kemiri supaya lebih berwarna & gurih. Versi ringan & segar menurut Saya seperti ini, udah gitu gak terlalu sulit juga ngolahnya😋.

Karena di rumah kurang suka kol, jadi saya gak pernah pakai, tapi kalau suka boleh aja dipakai ya, jangan lupa di rebus dulu.
Untuk ayamnya, boleh masih potongan besar saat direbus dengan bumbu agar lebih meresap setelah itu baru diangkat untuk di suwir kemudian dimasukkan kembali ke dalam kuah. Gimana praktisnya menurut teman2 aja ya😊.

#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#CookPadCommunity_Bandung
#Pais_SotoJabar

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1/2 Ekor (500 gr) Ayam
2 btg Serai, memarkan
2 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
2 ruas jari Laos/Lengkuas
2 sdt Garam
1200 ml Air
1 btg Daun Bawang, potong agak tebal
Secukupnya Bubuk Penyedap
Secukupnya Minyak Goreng
Bumbu Halus
4 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1/2 sdt Merica Butir
4 btr Kemiri, sangrai
2 ruas jari Kunyit, Bakar
1 ruas jari Jahe, Bakar
Bahan Pelengkap
1 Bgks Soun, seduh dengan air panas
100 gr Taoge, rebus
1/2 Tomat, iris2
Secukupnya Jeruk Nipis
Secukupnya Telur Rebus
Secukupnya Bawang Goreng
Sambal Rebus (Cabai Keriting, cabai Rawit & Bawang Putih)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, laos. Masak hingga agak sedikit kering. Matikan api.
Didihkan air, masukkan daging ayam dan beri sedikit garam. Rebus hingga 1/2 matang (kira2 15 menit). Saring buih yang ada agar kuah nantinya tidak keruh. Angkat ayam dari air rebusan, setelah agak dingin suwir2. Sisihkan.
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam kuah rebusan ayam. Masukkan ayam suwir. Tambahkan garam & bubuk penyedap, aduk rata, koreksi rasa. Masak beberapa saat hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Didihkan sebentar. Angkat, siap sajikan.
Saya lebih senang makan soto dengan soun, tapi bisa juga koq dimakan sebagai teman nasi atau lontong, gimana yang mengenyangkan menurut teman2 ya😆