Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Soto Ayam Lamongan, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Soto Ayam Lamongan yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. 1/2 ekor ayam,cuci bersih
2. Minyak goreng untuk menggoreng ayam
3. Bumbu halus :
4. 8 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 cm jahe
7. 2 butir kemiri
8. 2 cm kunyit
9. 1 sdt lada
10. Bumbu lainnya :
11. 2 cm lengkuas,geprek
12. 2 batang serai, geprek
13. 3 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun salam
15. 1 liter air
16. Secukupnya minyak untuk menumis
17. 1 batang daun bawang dan seledri, iris kasar
18. Secukupnya Garam
19. Secukupnya Gula pasir
20. Secukupnya Kaldu bubuk (optional)
21. Pelengkap :
22. Sohun, rendam air panas,tiriskan
23. Touge, cuci bersih, rebus
24. Kol, cuci bersih,iris halus, rebus
25. Bawang goreng
26. Telur rebus (saya tidak pakai)
27. Koya bubuk
28. Jeruk nipis
29. Koya bubuk:
30. 2 buah kerupuk udang yang sudah di goreng
31. 2-3 siung bawang putih,iris tipis, goreng garing
32. Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng

Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan panci, masukkan air lalu masukkan ayam. Nyalakan api. Sembari merebus ayamnya, tumis bumbu halus di wajan anti lengket hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Matikan api.
2. Ambil ayam yang sudah di rebus tadi, goreng sebentar hingga luarnya berwarna kecoklatan. Angkat. Setelah ayam goreng nya dingin, pisahkan dagingnya dari tulangnya. Suwir suwir daging nya, sedangkan tulangnya dimasukkan lagi ke dalam air rebusan ayam.
3. Panaskan lagi air rebusan ayam beserta tulangnya. Tambahkan gula pasir. Masukkan juga daun bawang dan seledri. Setelah mendidih langsung matikan api.
4. Penyajian : siapkan mangkuk, tata touge rebus, kol rebus, bihun,ayam suwir, dan telor rebus. Tuang kuah soto ke mangkuk lalu taburi atas nya dengan bawang goreng dan bubuk koya. Peras jeruk nipis jika suka.Soto ayam siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini