Cara Gampang Membuat Soto Lamongan yang Enak Banget

Soto Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Lamongan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Soto Lamongan, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai Soto Lamongan yang bisa Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Soto asal Jawa Timur yang khas dengan kuah kuningnya.
Kreasi tiap orang beda. Tapi bumbunya tetap sama. Ada yg ayam digoreng dulu, ada yang malas kayak saya jadi langsung suwir aja. Metode all in one ceritanya. 🤣

#cookpadcommunity_solo
#pejuanggoldenbatikapron
#timlowoyowoyo
#timlo_olahankecambah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:

250 gr ayam
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 ruas jari kunyit
2 butir kemiri
Sedikit minyak untuk menumis
1 ruas jari jahe (geprek)
1/2 cm kencur (geprek)
2 ruas jari lengkuas (geprek)
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
2 genggam tauge
2 genggam kol diiris halus
1 batang daun bawang
1 batang seledri
±2 liter air
Opsional
Jeruk nipis
Sambal rebus
Kentang goreng iris tipis
Bawang goreng
Bihun jagung

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

Rebus ayam hingga keluar kotorannya. Buang airnya, bilas. Rebus lagi hingga keluar kaldunya.

Angkat ayamnya, suwir-suwir. (Boleh juga dibumbui garam lalu digoreng sebentar baru disuwir)
Haluskan bawang, kemiri dan kunyit. Tumis hingga harum.
Masukkan bumbu ke air kaldu. Masukkan bumbu cemplung lainnya juga garam, merica, ketumbar dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih.
Masukkan ayam suwir. Aduk, tes rasa.
Untuk sayurannya boleh dicampur boleh dipisah (disirami kuah panas saat akan disantap)

Kali ini saya buat langsung dicampur semuanya saja supaya praktis karna langsung akan dimakan.
Masukkan kol, tauge, daun bawang dan seledri yang diiris halus. Matikan kompor.
Rebus bihun hingga matang. Tiriskan airnya.
Sajikan soto dengan bahan dan lauk lainnya.