Resep Soto ayam lamongan Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Soto ayam lamongan yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto ayam lamongan, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lamongan yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto ayam lamongan yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Soto ayam salah satu menu fav di rumah...praktis juga kalo nyoto...karena lauk n sayur dah komplit jadi satu ....qiqiqiqi...tukang masak hepi😄😄. Sudah nyoba berbagai resep soto...tapi saya cocok nich sama resep mba Susi Agung . Cuma rubah dikit yach, soalnya pake ayam negeri ini.....😅
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam kampung(potong 4 bagian),me : ayam negeri
- 1 buah jeruk nipis
- 3 batang serai(memarkan)
- 6 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe (memarkan)
- 1 ruas lengkuas(memarkan)
- 1/2 buah pala (memarkan)
- 1 batang daun bawang,iris kasar & 2 batang seledri, simpulkan
- 🍲 bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica bulat
- 🍲 bahan pelengkap :
- 1 bungkus soun (seduh air panas)
- 4 butir telur(rebus)
- 1/4 buah kol (iris halus)
- segenggam tauge pendek (seduh air panas)
- 1 batang daun bawang & seledri(iris halus)
- sesuai selera bawang merah goreng
- 1 buah jeruk nipis
- sesuai selera sambal rawit
- 🍲 bahan koya :
- 4 siung bawang putih(iris tipis goreng)
- 4 buah kerupuk udang goreng
Cara membuat Soto ayam lamongan
- Cuci ayam.Kucuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas dengan air.
- Didihkan air, masukkan ayam bersama irisan kasar daun bawang dan 2 batang seledri. Masak dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yang bening. Setelah ayam empuk, matikan api dan buang daun bawang & seledrinya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe. Aduk sampai layu,tuang bumbu ke dalam rebusan kaldu. Panaskan kembali kaldu, beri garam,gula & kaldu blok, test rasa. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api, angkat ayam, tiriskan kemudian di goreng dan suwir-suwir. (Di resep aseli daun bawang di masukkan setelah di beri garam & gula, me : di tabur saat penyajian)
- Sajikan: beri soun, kol, tauge, daun bawang - seledri, telur lalu siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan koya.
- Koya : Haluskan irisan bawang putih goreng dan kerupuk udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!