Resep Soto ayam kampung (soto lamongan) Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Soto ayam kampung (soto lamongan) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto ayam kampung (soto lamongan) yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto ayam kampung (soto lamongan) yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kampung (soto lamongan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam kampung (soto lamongan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung (soto lamongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto ayam kampung (soto lamongan) yang bisa kamu jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto ayam kampung (soto lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung (soto lamongan) menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Baru pertama kali nyobain resep soto lamongan ini,ternyata enak dan segar banget kuahnya.. Cuma saya ga pake bubuk koya karena ga punya bahannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kampung (soto lamongan):
- 1 ekor ayam kampung
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh di geprek
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 batang daun bawang
- 2 1/2 liter air
- sedikit kaldu bubuk
- bumbu halus:
- 12 buah bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 biji kemiri
- bahan pelengkap:
- 1 bgks soun
- 1 bgks toge
- 1 batang seledri
- 1 batang bawang goreng
- sesuai selera perkedel
- 1/4 buah kol
- secukupnya kecap
- sesuai selera sambal
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto ayam kampung (soto lamongan)
- Ayam dipotong2 dan dicuci. Beri jeruk nipis agar tidak amis. Sisihkan. Setelah 15 menit, cuci lg ayam dan rebus dengan air,tambahkan 2 lembar daun salam dan garam secukupnya saja. Buang buih yg keluar. Rebus hingga ayam empuk.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam,daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan daun bawang.
- Masak hingga kuah harum, lalu angkat ayam dan digoreng.
- Rebus toge, soun dan kol.
- Susun didalam mangkok soun, toge,kol, perkedel dan ayam goreng yg sudah disuir2. Siram dengan kuah soto dan tambahkan bawang goreng. Kalo mau lebih segera bisa Ditambahkan dengan perasan jeruk nipis, kecap dan sambel rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto ayam kampung (soto lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!