Resep Soto ayam jamur kuping Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Soto ayam jamur kuping, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto ayam jamur kuping, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Soto ayam jamur kuping yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto ayam jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Soto ayam jamur kuping yang dapat kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam jamur kuping memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Enak, seger...terinspirasi dr buku bunda khusnul khotimah & bunda nurheti yuliarti. Ternyata cocok jg jamur kuping buat toping soto....👌😋
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam jamur kuping:
- 500 gr daging ayam beserta tulang
- 1500 ml air
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 keping lengkuas geprek
- 4 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya, remas
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3/4 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 cm kunyit (lbh baik dibakar dl)
- 1/2 sdt garam (kurang ditambah diakhir)
- Pelengkap soto :
- Bihun/soun, seduh dg air panas sampai lunak, tiriskan
- Irisan jamur kuping iris panjang, rebus 3 mnt
- Irisan kol
- Toge seduh dg air panas bentar, tiriskan
- Bamer goreng
- Irisan daun bawang sledri
- Sambal cabe bawang : baput & cabe rebus, ulek + dikit kuah soto
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam jamur kuping
- Bersihkan ayam dr kotoran & buang lemaknya. Cuci bersih. Kucuri air lemon, biarkan sesaat. Bilas lg dg air.
- Didihkan 1000 ml air, masukkan ayam, 1 sdt garam, daun salam, sereh, lengkuas, aduk rata. Tutup, rebus sampai ayam empuk.
- Tumis bumbu halus & daun jeeuk dg sedikit minyak, sampai bumbu wangi. Masukkan ke dalam rebusan ayam, lada bubuk, gula, aduk rata. Tambahkan sisa air 500 ml. Aduk rata. Cek rasa. Kl kurang asin tambah sedikit lg garamnya. Cek rasa lg. Kalau sdh pas. Matikan kompor. Angkat ayamnya, suwir2.
- Penyajian : tata bihun ke dlm mangkok, tambahkan kol, toge, ayam, wortel, jamur. Taburi daun bawang sledri & bamer goreng, siram dg kuahnya. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!