Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Medan yang Lezat Sekali

Soto Ayam Medan

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Medan yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Ayam Medan, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Medan, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Medan yang bisa Anda jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillah
Aku pikir aneka soto cuma ada di pulau Jawa saja ternyata Kota Medan juga punya kuliner soto salah satunya yaitu soto ayam kuah santan. Pas ada challenge dari grup @dkitcheners_ aneka soto jadi aku coba buat soto ayam Medan kuah santan ini. Resep aku lihat di resepkoki.id dengan sedikit penyesuaian.
Ternyata sedaaaapp betul soto ayam Medan ini, kental kuah santan dan sedikit terasa rempah bumbunya bikin nyeruput kuahnya sampai habis ta tersisa 😅

#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1/2 ekor ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam
2 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah bunga lawang
1000 ml santan cair
500 ml santan kental
Bumbu dihaluskan :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
1 ruas jahe
1 ruas kunyit, bakar
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan pelengkap :
4 butir telur rebus
Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan
Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
Sambal hijau
Emping
Daun bawang dan seledri, iris halus
Bawang goreng
1 buah tomat, belah 4
Perkedel

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan

Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah.
Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor.
Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan.
Penyelesaian :
Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel.
Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap.