Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bikin Ngiler

Soto Ayam Lamongan

Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang bisa kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Penasaran sama soto lamongan di warung deket rumah mertua, akhirnya ngubek2 google, youtube dan cookpad cari resepnya, jadilah ini. Ternyata soto lamongan lebih enak daripada soto ayam biasa menurutku, trus kl mau lebih enak kuahnya, masukkan tulang sapi sebagai kaldu.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1 kg ayam
1/4 kg kol, iris halus
1/4 kg toge
2 batang daun bawang, iris halus
1 bks mie soun/bihun jagung, rendam air setelah lembut, tiriskan
1/2 ons bawang goreng
8 liter air untuk kuah
Secukupnya garam
3 sdm gula pasir, sebagai penyedap
🌶️ Bumbu Halus
6 buah bawang merah
6 buah bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt lada
5 buah kemiri
5 buah kapulaga
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten
1/2 sdt adas
1/2 buah pala
1 ruas jari kayu manis
2 buah bunga lawang
🥬 Bumbu Daun
2 buah serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Bersihkan ayam, lalu rebus di dalam panci bersama 8 liter air untuk kuah jangan lupa beri garam secukupnya. Tips : kalau mau kuahnya lebih nendang kaldunya bisa tambahkan tulang sapi.
Sambil menunggu ayam matang didalam rebusan kuah, siapkan semua bahan bumbunya
Blender semua bahan bumbu sampai halus
Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis dengan minyak goreng dalam wajan tumis hingga matang
Setelah air rebusan ayam mendidih dan ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air sisa rebusan ayam tadi, masukkan juga bumbu daun lalu biarkan kuah matang dan bumbu menyatu dengan kuah. Cek rasa, bisa tambahkan lagi garam jika kurang, lalu tambahkan gula pasir atau penyedap rasa.
Siapkan bahan pelengkap toge, kol, daun bawang dan mie, lalu ayam yang sudah ditiriskan tadi digoreng hingga matang lalu suwir2.
Penyajian : dalam mangkok masukkan mie, kol, toge, ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan cabe rawit halus sebagai pelengkap.