Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan yang Enak Banget yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Favoritnya keluarga si calon. Resep mudah dan pasti jadi. 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor ayam kampung, bagi menjadi 4 bagian
- 2 liter air
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam
- Bahan Rebusan
- 1 batang daun bawang,potong kasar
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 batang daun seledri, ikat
- Bahan Pelengkap
- 1 bungkus soun, rebus
- secukupnya Bawang Goreng
- 3 batang daun seledri, potong kecil
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 4 butir telur, direbus
- Perkedel atau keripik kentang goreng (opsional)
- 1 buah Jeruk nipis
- Bahan Koya
- 2 siung bawang putih iris tipis lalu digoreng
- 8 lembar kerupuk udang lebar goreng
- Sambal Kemiri
- 8 biji cabai rebus
- 1 buah kemiri
Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, daun bawang dan seledri masak dengan api sedang selama 10 menit
- Haluskan bumbu halus, lalu goreng bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, goreng hingga wangi tercium.
- Tambahkan bumbu-bumbu yg sudah digoreng ke dalam panci berisi rebusan ayam. Aduk-aduk hingga merata lalu tes rasa.
- Masak sekitar 5 menit, lalu angkat ayam yg sudah direbus, tiriskan sebentar, lalu goreng dengan minyak panas.
- Ayam yang sudah digoreng disuwir kecil kecil.
- Keluarkan sisa bumbu utuh dari rebusan kuah. Tes rasa. Matikan api.
- Membuat koya: goreng bawang putih tipis hingga kering kecoklatan, haluskan bersama kerupuk udang.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Sambal kemiri : rebus cabai dan kemiri sebentar lalu uleg hingga halus
- Tata bahan pelengkap dan ayam suwir diatas nasi. Siram kuah soto. Soto ayam lamongan siap disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!